科学饮食 切莫贪“冷”

科学饮食 切莫贪“冷”

彭庆荣

20:11，一名青年男子急匆匆来到市一院高新区院区急诊大厅，满头大汗，焦急的跟分诊台护士说：家人食物中毒，三个人上吐下泻，很严重，已到急诊大厅。分诊护士立即询问清楚时间、地点，报告护士长，通知抢救室做好抢救准备。护理总值班、急诊抢救室护士长彭庆荣立即到达现场，同时电话通知相关科室会诊，做好收治准备。

20:12，分诊护士完成分诊，患者到达抢救室。抢救室护士立即予心电监护，开放静脉通路，鼻导管吸氧。

21:37，3名患者在护士陪同下顺利收治观察病区，全程耗时1小时26分钟，患者住院前症状均有缓解。

本次中毒事件的处理展现了市一院急诊医学科医护人员面对突发事件临危不乱、沉着冷静、协调合作的职业素养。

据悉，患者是母子三人，一天前食用冷菜后出现剧烈呕吐及腹泻，于当地治疗无缓解遂至市一院就诊。母亲48岁，既往房颤，左侧肢体偏瘫，病情稍轻，但因行动不便，增加了救治难度；症状最严重的姐姐，今年31岁，由于大量呕吐及腹泻，已面色苍白，四肢无力；弟弟食用最多，呕吐也很严重。三名患者的快速血气分析均有异常，血钾偏低，电解质紊乱，值班医生迅速联系相关科室，多科会诊，对症处理。

在此温馨提醒读者朋友，应尽量少食冷饮冷菜、过夜食品，以及冰箱冷藏食品，科学饮食，减少食物中毒的发生。