全国爱肝日专题 市一院感染性疾病科：六招减脂护肝，遏制肝硬化进程

全国爱肝日专题

市一院感染性疾病科

六招减脂护肝，遏制肝硬化进程

胥静  朱正云

今天是第26个“全国爱肝日”，今年的宣传主题是“遏制肝硬化，远离肝癌”。随着生活水平的提高和生活节奏的加快，不良的生活习惯正悄然威胁着我们的肝脏健康。脂肪肝，如今已频繁出现在我们的视野中。

脂肪肝，就是肝脏内脂肪含量异常升高，超过肝脏总重量的5%～10%（严重者可达30%～50%），导致肝脏功能受损的病理状态。初期可能无明显症状，或仅表现为轻微的食欲不振、乏力、腹胀等，容易被忽视。然而，正是这“沉默”的杀手在侵蚀着肝脏，为肝硬化的发生埋下伏笔。肝硬化，是多种慢性肝病发展的终末阶段，不仅严重影响患者生活质量，还可能引发一系列致命并发症，最终可能走向肝癌。

   面对脂肪肝，我们并非束手无策。通过科学合理的饮食管理和生活习惯调整，可以有效减脂护肝，遏制肝硬化进程，远离肝癌风险。

控制热能摄入：根据活动量及体重，合理控制总热能摄入，避免能量过剩导致肥胖，诱发脂肪肝。选择低热量、高饱腹感食物，如鱼、虾、鸡胸肉等。

提高蛋白质量：适量增加优质蛋白质摄入，如瘦肉、蛋类、奶制品及豆制品等，有助于改善肝功能。

减少糖类和甜食：过多的糖类摄入会转化为脂肪，加重肝脏负担。应减少精制糖类、蜂蜜、果汁等，选择低糖水果替代。

控制脂肪和胆固醇：不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护肝脏健康。应限制高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄等。

补充维生素、矿物质和食物纤维：多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果和全谷物等，主食应粗细杂粮搭配，保证摄入足够食物纤维。

市一院感染性疾病科现有医护人员39人。医师13人中拥有博士2人，高级职称6人。科室承担全市医院危重疑难肝病、感染性疾病的会诊和救治以及突发或爆发传染病救治。在市内首先开展诊断项目有乙型肝炎病毒基因型检测；抗线粒体抗体亚型M2、M4、M9检测；乙型肝炎病毒YMDD变异检测；肝穿刺活检技术；HCVRNA定量检测；乙型肝炎病毒标志物定量检测；血清肝纤维化指标检测；甲胎蛋白异质体（AFP-L3）检测。在市内首先开展的治疗项目有慢性乙型肝炎规范化抗病毒治疗；长效干扰素联合利巴韦林治疗丙型肝炎；大量放腹水同时按比例静脉输入白蛋白治疗难治性腹水；肝弹性超声技术；人工肝技术救治急、慢性肝衰竭。