《苍梧晚报》12月17日报道：贪恋柿子 老人胃中取出大“柿石”

    （记 者 赵 芳 通讯员 朱玲棣 周晓敏） “奶奶，吃柿子呀，可好吃了！”“不能不能！为了柿子已经挨上一刀了，再也不敢多吃了。”81岁的陈奶奶说道。原来，因贪吃柿子造成“柿石”，因为太大只能到医院手术取出。记者从市第一人民医院了解到，这段时间已经有3位市民因此入院治疗。

    柿子太美味，老奶奶贪吃却遭了罪

    不管是新鲜的柿子还是柿子制成的各种食品，都能激起人们的食欲。但是这香甜可口的柿子，吃多了或是吃的时候不对，都会给我们的胃造成很大的负担。

    今年81岁的陈奶奶，虽然各种疾病缠身，但对柿子的偏爱一直没减，始终忘不了小时候延续至今的美味。每到秋冬季，她都会让儿女买点柿子或柿饼解馋。

    知道柿子是大凉食物，孩子们都会叮嘱老人每次少吃点，可陈奶奶总是趁家人不注意的时候多吃一个。今年的柿子特别甜，她每次都能吃上两三个。连续10多天后，陈奶奶出现肚子胀痛，并且越来越重。

    儿女见状后，带老人到医院就诊。经过排查，果然是柿子惹的祸。

    手术取“柿石” 最近有3人因此开刀

    在市第一人民医院，医生检查发现，凝结成的“柿石”很大，造成老人肠梗阻，并且结石坚硬无比，内镜下无法取出，只能做手术。

    日前，胃肠外科主任医师金同玉带领医师薛亮，在麻醉医师张小宝的协助下，成功从老人胃里取出了一块硬硬的大“柿石”，足足有一个拳头大，术中发现小肠也有多处“柿石”。“柿石”取出后，陈奶奶很快恢复了排气，没了不舒服的感觉。

    金同玉介绍，最近因吃柿子、山楂造成的结石病人真不少，结石小的可以通过内镜下取出，但是像陈奶奶这么大的结石只能开刀了。今年，已经有3例严重“柿石”开刀的病例，都是体弱的老年人。

    吃柿子有讲究 属寒性多食伤胃

    金同玉介绍，柿子里面含有鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就会形成“柿石”，所以吃柿子是有讲究的。

    首先忌与高蛋白食物同食，吃鱼、肉或虾后不能吃柿子；其次，忌与酸性水果同食，如弥猴桃、山楂、橘子等水果，易加速结石形成；最后，忌空腹食用，因空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等把柿皮、柿核黏合在一起，会在胃内迅速形成胃石。

    此外，胃炎、胃溃疡患者忌食柿子，体质虚弱、胃寒人员也要尽量少食，因为柿子属寒性，多食伤胃。