发布时间:2020-02-12 浏览:1195 次
新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来,为了确保综合病区医护人员及疑似患者的饮食安全,后勤党支部书记、临床营养科主任马东波、总务处处长谢林森以及管理人员蔡艳萍、王红艳多次到食堂检查,严把食品安全关,并根据当前情况对医院食堂提出具体要求:一是食材一定要新鲜,制作严格按照营养师制定的食谱进行,并能满足特殊菜品需求。二是食堂抽选一名特级厨师专职烹饪,确保饭菜色香味型营养俱全。三是按照疫情防控标准,做好采购、储存、清洗、加工、运送流程的规范化,做好环境的消杀工作。鼓励食堂工作人员齐心协力,为抗击疫情扎实做好后勤保障工作!
后勤党支部 马东波、赵青